Наблюдението на здравето се отнася до редовно наблюдение на физическото състояние, записване на промените в симптомите и ежедневните дейности. Това включва наблюдение на телесната температура, честотата на кашлицата и наличието на затруднено дишане, за да се оцени прогресията на заболяването. При пациенти с респираторни заболявания наблюдението включва също употреба на лекарства и промени в начина на живот.
Мониторингът на здравето е по същество вторична превантивна мярка. В комбинация с мониторинг на работното място и професионален епидемиологичен анализ, той дава възможност за изследване на моделите на възникване и развитие на заболявания, причинени от професионални рискове сред населението, връзката между експозицията-отговор и оценката на ефективността на защитните мерки. Той също така осигурява научна основа за разработване и преразглеждане на здравни стандарти и прилагане на допълнителни мерки за контрол, като по този начин се постига целта за първична превенция.